“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”又到一年一度的“腊八节”了。

　　“腊八”虽然算不上什么大节，但也颇有传统的。比如，到了腊八那天，家家户户会除尘，打扫卫生；有一些讲究俗礼的人家，在腊八这一天还要祭祖敬神，祈祷来年五谷丰登；有些地方还有一个莫名其妙的规矩，嫁出门的女儿腊八那一天不许回娘家。

　　当然，最普遍的是，按照老习惯，这一天很多人是要吃腊八粥的。官宦门第，百姓人家，都会熬一大锅色香味俱全的腊八粥，以庆祝丰收，祭奠先祖神灵。大江南北，城市乡村，香甜的“腊八粥”的味道飘在亘古悠长的民俗里，煮粥、吃粥，消灾祈福，喜迎新春。

　　童年的记忆中，到了腊八，就是迈进年关了，年味也就一天比一天浓郁了，母亲便念叨着，腊八节到了，又该为一家人熬腊八粥了。母亲说，腊八粥、腊八粥，就是凑齐八样五谷杂粮，混合着煮一锅粥，在天寒地冻的时节，全家人吃上这样一碗热气腾腾的腊八粥，既暖身，又有营养，还吉祥。

　　我小时候每年都吃母亲熬的腊八粥，但我没有亲眼见过母亲熬腊八粥的过程，因为我小时候好睡懒觉，母亲又宠我。每次都是起床的时候，母亲早已把粥做好了，那股诱人的粥香，伴随着母亲温柔的呼唤传了过来：“孩子，起来了，起来吃腊八粥了。”

　　熬腊八粥讲究的是慢工出细活，母亲性格温和，做什么事都从容，所以她煮出来的腊八粥是村里人家中最好的。揭开锅盖，锅里的粥还沸腾着，咕嘟咕嘟地散发着腾腾热气，甜香四溢。那颜色又好看又温馨，红的是赤豆、大枣；黄的是玉米、板栗；白的是糯米、花生和莲子；绿的是绿豆、小菜心；褐色的是桂圆、葡萄干。色彩斑斓，香气诱人，一勺子下去，手感润润的，黏黏的。性急嘴馋的我顾不得烫，赶紧舀上一勺子送入口中，呼哧呼哧地大口吃着，常常喝得小脸通红，肚皮溜圆。母亲见状，一脸慈祥地笑着说：“孩子，别噎着，过了腊八就是年，好吃的在后面……”母亲的话就像那滚热的腊八粥，一阵阵暖流在胸中升腾，心里感到特别的甜蜜温暖，因为我喝下的不仅仅是一碗粥，还有母亲浓浓的爱。

　　如今，母亲去世多年，已经多年没有再吃到母亲熬的腊八粥了。虽然市面上有八宝粥卖，而且八宝粥的配料和腊八粥极为相似，做工比家常的腊八粥更加考究，包装更加华美，但是，无论什么档次的八宝粥，总是吃不出母亲熬的腊八粥的那种味道。