我市完善乡镇食品安全“四员”保障机制,按时发放专项补助,定期组织考评,充分发挥“四员”队伍在农村集体聚餐备案指导、食品安全宣传、日常巡查检查等方面作用;持续开展示范创建,推进旅游餐饮食品安全标准化建设,黄山风景区汤口餐饮街区和屯溪老街-黎阳休闲小镇成功创建“安徽省餐饮质量安全街区”,40家餐饮单位获评“安徽省餐饮质量安全店”;以学校和养老机构食堂为重点,推进明厨亮灶建设。全市2912家餐饮服务单位达到明厨亮灶标准,占比36.9%,学校食堂全部完成明厨亮灶建设;扎实开展餐饮服务质量安全追溯体系建设,353家学校食堂、64家养老机构食堂、21家特大型和164家大型餐饮服务单位建成大宗食材质量安全追溯体系;贯彻长三角一体化国家战略,加强融杭接沪步伐,与杭州市和上海市浦东新区签订市场监管一体合作协议,不断推进智慧化社会化监管。
·黎小强·