本报讯 6月15日至16日，安徽省首届茶叶加工工职业技能大赛在徽州区谢裕大茶博园开赛。省供销合作社联合社党组书记、理事会主任吴良斯，副市长张正竹，省农业农村厅党组成员孔少林，省供销合作社联合社党组成员、理事会副主任杜爱玉，省人力资源和社会保障厅二级巡视员、职业能力建设处处长刘晓燕，省茶叶行业协会会长王传友等出席。

　　本次大赛共有来自全省10个市的56名制茶能手参赛。大赛采取理论知识和技能操作相结合的形式，其中理论知识竞赛已在15日晚完成。技能操作竞赛为绿茶手工制作，选手按照报名参赛的茶形，在指定场所、规定时间内按茶叶手工制作规范进行现场竞技比赛。竞赛为每位参赛选手配备鲜叶500克，参赛选手使用电炒锅炒制茶叶，制茶结束后，将制成品（含片、末）分成两份装入密封袋交至现场裁判。评审组从制茶现场操作规范、制成品含水率、制成品重量和茶叶品质感官评审四个方面进行评比，最终决出一等奖1名、二等奖3名、三等奖8名以及优胜奖若干。

　　黄山是安徽重点产茶市，也是全国重要的名优茶产区和出口茶集散中心。近年来，我市围绕打造全国首个全域茶叶无农残城市和新时代中国名茶之都，统筹推进茶文化、茶产业、茶科技发展，探索了新途径、建立了新机制、取得了新成效。

　　2021年，全市茶叶产量4.3万吨，一产产值43亿元，综合产值180亿元；茶叶出口量5.9万吨，出口值16.5亿元人民币，分别占全省的87%、89%，占全国的1/6和1/9。今年截至目前，全市茶叶产量2.24万吨，产值35.4亿元，前4个月出口茶叶1.8万吨，出口值为4.7亿元，占同期安徽省茶叶出口值的87.5%。　　 

　　·李晓洁 李雪·